В Украине обнаружили орехи, способные вызывать рак печени и легких, — Госпродпотребслужба

В Украине обнаружили орехи, способные вызывать рак печени и легких, — Госпродпотребслужба

В партии грецких орехов обнаружены афлатоксины. Отмечается, что орехи экспортировались из Украины через Румынию в Германию.

Из всех биологически производимых ядов афлатоксины являются самыми сильными гепатоканцерогенами из обнаруженных на сегодняшний день. Устойчивы к тепловой обработке продукта. При попадании в организм высокой дозы яда смерть наступает в течение нескольких суток из-за необратимых поражений печени, при попадании низкой дозы развивается хронический афлатоксикоз, характеризующийся подавлением иммунной системы, повреждением ДНК, активацией онкогенов.

🇺🇦 Украина Сейчас